تنظيف خزانات المطبخ

المطبخ من أكثر أماكن المنزل امتلاكاً للأدوات والخزائن والأجهزة، وتقضي ربة المنزل معظم أوقاتها فيه في تحضير الطعام وتنظيف الأدوات وتحضير المائدة، وتبحث العديد من ربات البيوت على النصائح والطرق المختلفة في كيفية تنظيف خزائن المطبخ، وهذا ما يمكن معرفته في هذا المقال من كلينكو الرياض.

المطبخ

تنظيف خزانات المطبخ

يتعرض المطيخ إلى العديد من الأوساخ الناتجة عن طهي الطعام وتحضيره، كما أنه من أكثر الأماكن التي تحتاج إلى التنظيف الدائم والمستمر وذلك من أجل تجنب انتشار الأمراض أو تسمم الغذاء، وبسبب كثرة انشغال ربة المنزل بالعديد من المهام اليومية يحدث تجاهل في خزائن المطبخ، مما يؤدي إلى تراكم المشكلة حيث أن خزائن ودواليب المطبخ يتعرض إلى بقع الطعام، والدهون والأتربة، وتراكم هذه الأوساخ مع الوقت يؤدي إلى انتشار الجراثيم في بيئة المطبخ، كما أن طهي الطعام يعمل على تصاعد الأبخرة والدهون والزيوت إلى الخزائن وترسبها على طبقات مما يصعب عملية تنظيف الخزائن.

يجب العلم أن كثرة تراكم طبقات الدهون والأتربة على خزائن الطعام يسبب صعوبة التنظيف وانتشار الجراثيم والبكتيريا ولذلك يجب البحث عن خطوات ونصائح تنظيف خزائن المطبخ بطريقة سهلة وبسيطة مع اتباع عدد من القواعد في المهام اليومية في المطبخ تحافظ على جميع مكوناته.

الأدوات المستخدمة في تنظيف خزائن المطبخ

  • يجب إحضار عدد من الأدوات أهمها قطعتين من القماش مصنوعة من المايكروفايبر.
  • منتج تنظيف متعدد الاستخدامات، أو بخاخ يستخدم في التطهير والتنظيف.
  • محلول تنظيف سائل.
  • وعاء عميق من الماء الدافئ.

طريقة التنظيف اليومي في خزائن المطبخ

  • تعتمد طريقة التنظيف اليومي على تخصيص وقت كل يوم في تنظيف خزائن المطبخ من خلال استخدام محلول الخل، كوب من الخل الأبيض مع كوب من الماء الدافئ، يستخدم هذا المحلول في مسح الدواليب والخزائن دون إتلاف الخشب أو تغير لون الدهانات.
  • يمكن استبدال الخل الأبيض واستخدام ملعقة من الصابون السائل المستخدم في غسل الصحون، كما يجب الابتعاد عن استعمال المنظفات شديدة التأثير على الدواليب التي تؤدي إلى التلف فى الخشب والدهانات.
  • الانتظام على مسح وتنظيف الخزائن باستمرار أثناء كل عملية طهي الطعام، وذلك للتخلص من بقايا الدهون والطعام العالقة على الدواليب مما يؤدي إلى صعوبة تنظيفها، لكن الاستمرار على التخلص منها كل فترة يساعد حماية خزائن المطبخ من هذه المواد اللاصقة.
  • ضرورة تجفيف خزائن المطبخ بعد التنظيف، حيث أن الرطوبة على الخشب تؤدي إلى التلف والضرر في الأنسجة.
  • هناك بعض الدواليب التي يجب تنظيفها من الداخل على فترات بسيطة مثل خزائن البهارات، وذلك لأنها غالباً ما يسقط فيها البهارات المختلفة، لذلك يجب استخدام قماشة نظيفة ومسحها من الداخل فترة كل أسبوع إلى أسبوعين كحد أقصى ثم تجفيفها.

طريقة التنظيف العميق في خزائن المطبخ

  • في حالة التنظيف العميق يمكن استبدال استعمال الخل الأبيض أو سائل تنظيف الصحون باستخدام سائل تنظيف زيتي للخشب، يساعد هذا السائل في التخلص من تراكم الأوساخ والدهون على الخشب دون التأثير على اللون أو نسيج الخشب، واستخدامه يكون كل شهرين على الأقل، ولكن قبل استخدام هذا النوع يجب التأكد من نوعية وجودة السائل المنظف والعمل على تجربة بقعة صغيرة منه على الخزينة، في حالة عدم تأثر اللون يمكن استخدامه على كامل الخشب، ولكن إذا تغير لون الخشب يجب الابتعاد عن استخدامه.
  • استخدام السائل الزيتي في الرش على الدولاب، ثم استخدام فوطة ناعمة وتحريكها بشكل دائري في مسح الدهون المتراكمة على الخشب.
  • استخدام قطعة قماش أخرى نظيفة في مسح الدولاب من جديد للتخلص من باقي آثار الدهون المتراكمة وآثار المنظف المتبقية.
  • يجب العلم أن الخشب الرطب يكون سريع الاتساخ، لذلك يجب استعمال فوطة قطنية نظيفة في تجفيف الدولاب.
  • التخلص من بقايا الطعام العالقة على الدولاب من خلال فركها باستخدام مادة بيكربونات الصوديوم، من خلال وضع بعض بيكربونات الصوديوم مع بعض الماء لتشكيل عجينة من الخليط، واستخدامها في مسح البقع الصعبة العالقة.
  • يمكن استخدام وصفة عصير الليمون: من خلال إحضار كوب صغير من عصير الليمون وإضافة كمية بسيطة من بيكربونات الصوديوم وخلطهم للحصول على عجينة متماسكة، توزيع هذه العجينة على الدهون المتراكمة والبقع على سطح الخشب، تركها حتى تجف ثم فركها بسهولة، استخدام قطعة قماش مبللة في تجفيف الخشب، ثم قطعة قماش أخرى جافة.
  • وصفة البيكنج بودر: ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ثم إضافة كأس من عصير الليمون ووضع المكونات جميعها في بخاخة ومعها الماء الدافئ، رج المكونات جيداً في البخاخة لمزج المكونات، رش المكونات على أماكن البقع والدهون على الخشب، تركها لفترة لا تقل عن 10 دقائق، ثم مسحها عن طريق الفرك بفرشاة الأسنان، استخدام قماشة مبللة في مسحها، وأخرى جافة وتركها فترة حتى تمام الجفاف.

نصائح أخرى في تنظيف خزائن المطبخ

  • التخلص من كافة الأدوات والأواني الموجودة في الخزائن، العمل على تنظيفها ثم إرجاع الأدوات مرة أخرى، كما يجب التخلص من المواد الغير مستعملة لتوفير مكان.
  • عند تنظيف الزوايا الداخلية في الخزائن يمكن استخدام فرشاة الأسنان بسبب عدم وصول الإسفنجة إلى هذه الأماكن.
  • عدم ترك الماء على خزائن الخشب فترة طويلة، لأنه يسبب تلف الأنسجة وتغير لون الخشب.
  • فرش بعض الأوراق البلاستيكية داخل الخزائن قبل إرجاع الأواني إليها، كما يجب تجفيف الأواني جيداً قبل وضعها في الخزائن.
  • العمل على تنظيف الخزائن من أسفل إلى أعلى من أجل الابتعاد عن ترك المياه المنزلقة عليها، مسح المقابض وجميع الأماكن المزخرفة على سطح الخزائن.
  • استخدام ملمع الخشب في مسح سطح الخشب للحفاظ على بريقه ولمعانه.
  • الابتعاد عن لمس الخزائن والأيدي غير نظيفة.
  • يجب الاستمرار في تنظيف الخزائن بشكل دوري كل فترة بسيطة، لأنه يؤدي إلى تراكم الدهون والأوساخ على الخشب.